>
43.01.09 "Повар, кондитер" учебный год 2026-2029
Индекс | Общие |
|
| |
| Основная образовательная программа | ||||
| Учебный план по специальности 43.01.09 "Повар, кондитер" | ||||
| О.00 | Общеобразовательный цикл | |||
| Русский язык и литература | ||||
| ОУП.01 | Русский язык | |||
| ОУП.02 | Литература | |||
| Иностранные языки | ||||
| ОУП.03 | Иностранный язык | |||
| Математика и информатика |
| |||
| ОУП.04 | Математика | |||
| ОУП.05 | Информатика |
| ||
| Общественно-научные предметы | ||||
| ОУП.06 | История | |||
| ОУП.07 | Обществознание | |||
| ОУП.08 | География | |||
| Естественно-научные предметы | ||||
| ОУП.09 | Физика | |||
| ОУП.10 | Химия | |||
| ОУП.11 | Биология | |||
| Физическая культура, экология и основы безопасности жизнедеятельности | ||||
| ОУП.12 | Физическая культура | |||
| ОУП.13 | Основы безопасности и защиты Родины | |||
| Дополнительные учебные предметы | ||||
| ДУП.14 | Индивидуальный проект | |||
| ОП.00 | Общепрофессиональный цикл | |||
| ОП.01 | Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены | |||
| ОП.02 | Основы товароведения продовольственных товаров | |||
| ОП.03 | Техническое оснащение и организация рабочего места | |||
| ОП.04 | Экономические и правовые основы профессиональной деятельности | |||
| ОП.05 | Основы калькуляции и учета | |||
| ОП.06 | Охрана труда | |||
| ОП.07 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | |||
| ОП.08 | Безопасность жизнедеятельности | |||
| ОП.09 | Физическая культура | |||
| ОП.10 | Финансовая грамотность | |||
| П.00 | Профессиональный цикл | |||
| МДК.01.01 | Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов | |||
| МДК.01.02 | Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов | |||
| МДК.02.01 | Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок | |||
| МДК.02.02 | Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок | |||
| МДК.03.01 | Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок | |||
| МДК.03.02 | Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок | |||
| МДК.04.01 | Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков | |||
| МДК.04.02 | Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков | |||
| МДК.05.01 | Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | |||
| МДК.05.02 | Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | |||
| ПМ.00 | Профессиональные модули | |||
| ГИА | Государственная итоговая аттестация | |||
| Учебная практика | ||||
| Производственная практика | ||||
| АЦ.01 | Социальная адаптация и основы социально - правовых знаний | |||
| Рабочая программа воспитания по специальности 43.01.09 "Повар, кондитер" | ||||